Translate

Friday, October 31, 2014

Shopping förbud???

Jag gillar utmaningar som att tex göra bikramyoga 100 dagar i sträck, Hika varje dag i ett år eller testa på att vara vegetarian X antal månader. 

Nu har jag bestämt mig för att inte handla något till mig själv på ett helt år i kläd eller skoväg! Inte heller handväskor eller accessoarer osv. 

Tror ni att jag klarar det? Det har gått en månad då jag började 1 oktober. Så 11 månader kvar.  Det är inte bara som en kul grej utan även en reflektion på hur mycket onödigt vi egentligen shoppar och detta sjuka konsumtionssamhälle vi lever i. Att man aldrig kan stanna upp och vara nöjd och glad för de saker man har utan man vill hela tiden ha nytt  nytt nytt! 

För att inte tala om oss tjejer när vi ska gå på något festligt. Hur många har inte stått där i garderoben och slitit sitt hår och sagt: jag har verkligen INGENTING att ta på mig! Trots att man har en full garderob med kläder! Hur sjukt är inte det? 
Jag har kläder för alla tillfällen och jag behöver absolut inga nya kläder, skor, väskor mm. 
Man lurar sig själv många gånger, i alla fall gör jag det med "det var ju så billigt, bara halva priset."
Så jag kommer hålla er uppdaterade under året och se hur det går. 
Någon som har lust att anta utmaningen och haka på????? Någon som törs???

Thursday, October 30, 2014

Vegan eller inte, det är frågan....

Älskar Erewhons juicer men kopierar mycket de har och gör egen budgetvariant hemma. I denna har jag:
          1  liten rödbeta
1 apelsin
1 äpple
1/2 citron
En tumnagel ingefära
En handfull röd spenat
1 msk chiafrön
Häll i en flaska el glasburk, skaka om ordentligt och låt stå i en timme i kylen. Chiafröna sväller och blir lite slemmiga. 
Jag hade ju tänkt att jag lutar mer och mer åt veganhållet när det gäller min kost, men att vara vegan och ute på resa var inte det enklaste fick jag erfara på resan till vegas. Hemma är det ju lätt som en plätt där jag lagar all maten och har full koll, men vad sjutton finns det att äta på en vanlig restaurang om man är vegan? Dessutom inte äter varken gluten eller laktos. Jag kan enkelt svara på det. Det fanns INGENTING för mig att äta!!! 

Frukosten tex då var det absolut inga alternativ. En fruktsallad möjligen, men jag måste ha protein! Vegetabilisk sådan alltså. Så för att inte svälta ihjäl fick jag beställa en eggwhiteomelet med mushroom och spinach. (ägg, not so vegan)

Till middag blev det ju tonfisksalladen.  (fisk, not so vegan) Annars hade jag fått gå hungrig. Att bara äta en grönsallad funkar inte för mig. Jag måste ha mera matigt. Hemma finns ju 1000 olika alternativ med bönor, linser, tofu, tempeh, sojaproteinkött, vegobiffar, soppor, grytor etc etc men på resa INGENTING. Kan tillägga att jag äter typ aldrig sallad hemma. Men däremot massor av grönsaker i olika form.

Hur gör ni andra som är veganer? Lite trist att alltid behöva vara förberedd kan jag tycka. Eller att alltid ha med sig egen mat. 
Idag när elen var avstängd ett par timmar flydde vi till Gratitude för lunch. 
Svarta bönor med quinoa, avocado, tomat, gurka, gräslök, solrosfrön, koriander samt glutenfria tortillabröd. Dressingen var cashewröra. 

Deras glutenfria peachcobbler (sötat med agave och inget vanligt socker) är fantastiskt god! Med vegan vaniljglass till det. 
Som sagt, hemma kan jag vara vegan. Här är det hur lätt som en plätt och i butikerna finns massor av bra och goda alternativ. 
Cream Cheese och ost som smakar precis som mozzarella. Dessa är från Trader Joe´s. 

Läser just nu denna BOK  som är skriven av läkaren och hjärnforskaren David Perlmutter. Han skriver att det troligtvis inte har varit kolesterolet som orsakat hjärtinfarkter som man förr trott utan gluten och kolhydrater! Hm väldigt intressant. Samma med personer med migrän. Han satte de personerna på en glutenfri kost och de vart helt av med migränen på bara 1 månad! 






Wednesday, October 29, 2014

Berest vovve...

Foto Thomas Engström
Tänk att Smulan har gått på Kinesiska muren! Det är inte många hundar som fått göra det. 
Men så liten hon var! 


Foto Thomas Engström
Smulan goes Hollywood! Här som modell för hundhalsband och hundkoppel vid en fotografering vid Hollywoodskylten. Lite äldre och lite klokare?! Hm. 

Tuesday, October 28, 2014

Från Las Vegas till Newport Beach

Foto Thomas Engström
Från Las Vegas hem till Los Angeles, packa upp, tvätta, packa om och sova en natt för att sedan åka ner till Newport Beach för ett jobb och en övernattning på The Fairmont Hotel. Tyvärr hann vi inte nyttja gym, spa och pool, men en pw på stranden hann vi med. 
Åt middag på våran favorit restaurang som vi var på med Dean Koontz och hans fru Gertie på min födelsedag förra året. Tänk att det snart är 1 år sen! Jisses vad tiden går fort när man har roligt! 
Nu hemma ett par dar.  Borta bra men hemma bäst! 


Kiss bröllop?!

Som alternativ till alla Elvis bröllop i Vegas kan man välja ett KISS bröllop om man nu skulle vilja det. 


Apropå KISS så är vi bjudna på en KISS konsert nu i november i Las Vegas. Vi var på deras konsert för ett par år sedan och fick träffa killarna i bandet. Paul var den jag pratade mest med. Kommer ihåg att han var fascinerad av mina skor! 
Får se om vi åker på konserten. Dels är jag ingen fan av deras musik och dels känns det för nära inpå när vi precis var i Vegas. Vi får se hur det blir...
I vilket fall som helst så blir det nära att gå. De spelar på Hard Rock Hotel som ligger tvärs över gatan från Rumor Hotel där vi då ska bo. 

Sunday, October 26, 2014

Bitter Sweet Las Vegas

Hann med lite poolhäng innan det var dags att lämna Vegas. Ja jag hade kunnat stanna en natt till och bara myst. Det var verkligen helt fantastisk temperatur i vegas nu. På sommaren är det alldeles för varmt med +48 grader och om bara några månader är det 0 gradigt. 

Man kunde vara lite privat i en cabana om man kände för det. 

Helt själva i poolen!



Hard Rock Hotel skymtar där bakom. 
Vårt hotell heter Rumor och är ett litet Boutique hotell utan spelmaskiner. 

När det kommer till maten i vegas finns det verkligen allt. Det finns top notch restauranger och kända kockar på de stora fina hotellen. Så finns det såklart Dennys, Taco Bell, Mc Donalds och andra deprimerande ställen. 
Vi gillar sushi och älskar det HÄR stället! Här har vi varit många gånger och ser alltid till att ta med våra vänner hit. Eftersom jag inte äter ris (samma egenskaper som gluten!) så föredrar jag gurksushin. Men min absluta favorit är denna spicy tuna seaweed sallad. Den är helt makalöst god! Vi tog med en vän hit en gång som tyckte den var så god att han gick tillbaka dagen efter och åt samma! 


En av mina absoluta favoritställen är faktiskt Whole Foods, Las Vegas som ligger i området Town Square. 6689 Las Vegas Blvd. 
Låter kanske märkligt då vi har WF även i LA men denna matbutik skiljer sig lite från de vi är vana vid hemma. Här finns allt i matväg du kan tänka dig! Mannen tycker det är bästa maten i hela vegas! Plus att butiken är helt gigantisk! 
Här finns allt från Koreansk bbq, Etiopiskt, sushi bar, glassbar, hemgjorda pizzor även glutenfri, salladsbarer, hot bar, ost och delikatess bar, smoothisar, juicer, kaffe bar, 



DJ som spelar vinylskivor (fast det har vi på vår WF hemma med)


Den giganstiska bröddisken. De hade tom butterkaka! Har aldrig sett det tidigare i USA. De har även ett stort utbud av glutenfria muffins, kakor och bröd. Kommer ihåg att förra gången vi var här så åt jag den godaste mackan jag någonsin ätit i mitt liv. Gluten såklart.  Det var i januari och då åt jag gluten fortfarande, men himmel vad god den var! Då var vi i Las Vegas en hel vecka och jag var på Whole Foods varje dag! 

Så är ni i vegas - missa inte denna fantastiska butik! Mysigt att strosa runt i Town Square. Kolla HÄR.



Las Vegas är bitterljuvt på många sätt. De otroliga kontrasterna från de lyxigaste hotellen med kristallkronor och alla märkesbutiker till de som är mindre lyckligt lottade. Går man bara en gata från stripen ser man mångas vardag och verklighet. Det är verkligen misär på många håll i Vegas samtidigt som man ser de blinkande neonskyltarna bara ett stenkast bort. 

En väldigt vanlig syn. Uteliggare samt väldigt mycket drogproblem. Jag blir lessen och deprimerad över allt detta. 
Mannen gjorde ett jobb om just människorna som bor under tunnlarna i Las Vegas för några år sen. Tyvärr hittar jag inte det på Expressen när jag söker just nu. Återkommer när jag hittat det. Det var ett väldigt gripande repotage som Mats Larsson skrev och mannen tog bilderna. 

Thursday, October 23, 2014

Framme i vegas

Rejäla däck...

Äntligen framme. Bilturen tar ca 4,5 timmar mellan Los Angeles och Las Vegas. Har kört den sträckan ett antal gånger vid det här laget. Tristast av allt är matutbudet på vägarna. Helt enkelt bedrövligt! Endast snabbmatställen... Blä! 
Hade med mig lite snack så jag behövde tack o lov inte stanna någon gång. 
Väl framme får Smulan sitta på balkongen och titta på när jag lastar ur bilen. Vi gillar inte att bo på stripen med all galenskap i form av berusade människor, rökning tillåten ÖVERALLT, även inomhus och så dessa slotmaskiner som plingar och spelar och låter konstant. Nä det blir jag hispig på så vi bor på en gata in från stripen som heter Harmon Ave där det är lite lugnare.  Hotellet är ett mysigt litet boutique hotell där ingen rökning är tillåten och gudskelov inga spelmaskiner. Här är såklart hundvänligt! Hotellet heter RUMOR. 

Det är enkelt att gå in till stripen. Tar endast 10 min. 

Behövde röra mig lite efter att ha suttit i bilen så länge så det blev en tur till Miracle Mile shopping mall. Fast bästa shoppingen tycker jag är på Fashion Show samt Venezian. 

Pin-up pizza kan det va nåt tro? Låter ju frestande men tror jag avstår. Vi ska äta på vårt favorit sushi ställe lite senare ikväll.  Ett ställe vi alltid går till och har gjort varje gång vi är i vegas. Mer om det senare. 

Smulan är med överallt. Även hon tyckte det blev lite väl mycket av allt efter en prommis på Las Vegas Strip. 
Så mycket folk överallt!

Harley Davidson Café

Aria


Wednesday, October 22, 2014

Roadtrip...

Imorgon sticker vi iväg på en liten roadtrip till stan som aldrig sover. Man kan tro att det är Kairo vi ska till eller

Paris. 


Eller möjligen New York.... 
Ni hänger väl med?

Franklin hajken

Träffade upp Louise som är i stan. Valde en hike som låg mitt emellan oss nämligen Franklin Canyon. En mysig lummig park med 2 sjöar (reservoar) man går runt. 
Sedan jag träffade Louise sist har hon blivit mamma åt lille Fredrik. Glömde ta bild på sötnosen! Aja, de är här en månad så förhoppningsvis hinner vi ses en gång till. 


En dam kom emot oss och varnade för att det låg en stor orm längre bort på vägen. Som tur var så var Smulan redan kopplad så det kändes tryggt. Herregud, tänk om hon kommit med ormen i munnen!!! 
När jag tog bild så rörde den sig inte ur fläcken vilket är ovanligt. När man kommer för nära brukar de alltid ringla iväg. Sen ser jag att det är massa myror på den så då var den död. 



Tuesday, October 21, 2014

Lokala apelsiner

Apelsinerna är helt ljuvliga i Kalifornien just nu. 
Till vänster en vanlig apelsin, dvs de urkärnade och väldigt små, kompakta och väldigt hårda.
Till höger en helt nyskördad apelsin som är så mjuk och väldigt lätt att skala så skalet nästan faller av.  






Jag gjorde en härlig juice av 2 apelsiner, 1/2 citron, 1 äpple, 1 rödbeta, 1 bit ingefära och 2 msk chiafrön. Lägg i en glasburk med lock och skaka kraftigt. Ställ sedan i kylskåp någon timme. Chiafröna sväller och blir lite "slemmiga" i konsistensen.  Juicen blir väldigt tjock och "matig." En riktig vitaminkick!

Taco Tuesday!

Taco är ju så himmelskt gott och det passar när som helst tycker jag.  
Jag steker sojaprotein "kött" tillsammans med paprika, champinjoner och tacokrydda i 1 msk cocosolja. 



Jag fördelar "köttfärsen" på salladsblad tillsammans med lite tomat, guacamole och koriander. Mums! Suveränt gott och då tänker man inte ens på att det inte är riktigt kött. Jag känner ingen skillnad. Saknar heller inte tacoskal, detta känns mycket fräschare! 

Sunday, October 19, 2014

Mat för en dag

När man inte äter vare sig, kött, gluten eller laktos som tex mejeriprodukter undrar folk ofta VAD man äter? Tänkte därför visa er vad jag äter en helt vanlig dag. 
Direkt när jag vaknar: en stor kopp varmt vatten med ingefära, citron, lite rå honung och 1 tsk linfröolja. 

Frukost: Naturell Chiapudding, lite granola, toppat med varma bär. 

Någon timme efter det åt jag en riskaka med skivad banan och 1 msk osötad jordnötssmör på. 

Lunch: Wokad broccoli med champinjon och tofu i lite sesamolja med en glutenfri teryaki sås. Bladspenat i botten. Sesamfrön på. 



Middag: "Spagetti med köttfärssås". Spagetti i form av en palsternacka där jag använt spirulizer för att få till de långa "trådarna" sedan koka 1 minut. Köttfärssås: Stek färsk knipplök, paprika, champinjon och sojaproteinkött i 1 msk cocosolja. Tillsätt 1/2 tomat i bitar och koka ihop till en sås. Salta peppra och spä med lite vatten. 

Kvällssnack/mellanmål: Chokladpudding. 
Mixa 1/2 banan med 2 dl osockrad cocosyoghurt (den är non dairy!) 2 msk rå cacao. Toppa med cacaonibs (0 gram socker!) samt några hallon. 

Så här kan alltså en helt vanlig dag se ut. 
En och annan grön smoothie slinker även ner mellan måltiderna om jag blir sugen eller en färskpressad juice på tex apelsin, citron, rödbeta och ingefära.