Translate

Tuesday, December 30, 2014

Om ni har vägarna förbi Sedona....

Jag älskar mat och att utforska nya ställen är ju sååå kul!
 I Sedona hittade vi ett veganställe som fått goda reviews på yelp. 

Det heter Chocola Tree Café. Klicka HÄR

Ett litet infobrev om hur det hela startade av paret  Kelly och Jen Marie 2007. 



Små kort med visdomsord låg på alla bord att läsa. 

Vi åt Marockansk gryta, potatissoppa, spring rolls, fröknäcke med hummus och guacamole. Allt var supergott och så fräscht! Det är så otroligt roligt att jag får med mig mannen på såna här ställen trots att han normalt äter både kött och gluten. Det älskar jag honom för! Han ville tom gå tillbaka dagen därpå för frukost. Han säger att det inte spelar någon roll vart han äter så länge det är gott så går han gärna på vegetarianställen. 
Han tycker oxå att han mår mycket bättre efter en sådan måltid än när han äter massa kött och liknande. Det är ju lite lättare för magen att processa. 

Maten var supergod! Så skönt att äta bra nyttig mat utan giftiga, farliga eller onyttiga tillsatser. No GMO! 

Deras choklad ganache med raw cacao sötad med raw honey och dadlar var to die for! 

Monday, December 29, 2014

Vilken lycka!

Man blir ju lite glad när man ser utbudet på Whole Foods GLUTENFRIA PIZZOR! Jisses vad många det fanns att välja på!

Det finns  hopp för mänskligheten när jag ser detta fantastiska utbud. Det är fler som fattat poängen med att låta bli gluten. 





Det fanns säkert 15 olika att välja på. Nu gillar jag ju att göra min egna pizza med blomkålsbotten men om jag ska köpa en färdig får det bli någon av ovanstående. Gärna veganpizzan. Många är inte bara glutenfria utan även dairy free. Tummen upp för det!

Phoenix

Så härligt att vara tillbaka i sommarvärmen i Phoenix! Att gå från nollgradigt i Sedona till +16 på bara 2 timmar är ju fantastiskt. Nu styr vi snart kosan tillbaka till Kalifornien. 



Sunday, December 28, 2014

Solnedgång i Sedona

Foto Thomas Engström
När denna bilden skulle tas var det solnedgång och en temperatur på ca +2 grader så jag hoppade ur varma bilen, slängde av mig vinterjackan och posade 2 minuter för att sedan snabbt hoppa in i varma bilen igen. Kul att ha som minne. Tycker bilden ser ut att vara gjord i en studio med en green screen bakgrund. Det var så overkligt vackert när solen gick ner och bergsklipporna glödde röda. 

Friday, December 26, 2014

Gonatt från Sedona


Vi lämnade Phoenix imorse och körde norrut mot Flagstaff som är en stad i norra Arizona med 68 000 invånare jämfört med lilla Sedona med sina 10 000 invånare. Tanken var att ta in på hotell i Flagstaff och hika ett par timmar imorgon i Grand Canyon. Tyvärr tyckte vi stan såg urtrist ut så vi åkte 1 timme ner till Sedona. Tanken var att åka vidare dit imorgon ändå men nu kom vi hit en dag tidigare. Bilden ovan tog jag lite snabbt med mobilen medan vi körde ner till Sedona. 
Fick en mycket positivare syn på Sedona än Flagstaff. Nästan på en gång när vi kom in i stan låg en Whole Foods och när jag ser det tänker jag att det finns hopp! 
Här i Sedona gillar de kristaller förstod jag oxå. 
Mycket spirituellt, holistic, yoga, organic, vegetarian + veganställen här.  Helt i min smak alltså!  


Nu har vi det så här mysigt. Lite frukt, te några doftljus och en öppen brasa som sprakar. Snart läggdags här. Imorgon ska vi ut och hika och titta på de fina röda bergen och kameran ska såklart med. 

Thursday, December 25, 2014

Vi ses i Phoenix!

Vaknar upp till detta. En otroligt blå himmel. Vart en härlig morgonrunda och sen poolen ett par timmar med sol och bad och bara slöa. 

Så vackert mosaikbord

Nu bär det av mot Phoenix i Arizona. Tar bara 4 timmar att köra från Palm Springs och ni hänger med som vanligt! 

Tips på en lite annorlunda pizza kommer här. 
Var tvungen att ta en bild på mannens flatbread "pizza" igår så jag skulle komma ihåg vad det var på.  På ett tunnbröd lägger man på stekt portobello svamp, aprikoser i bitar samt brieost i tunna skivor. Sprinkla på lite balsamvinäger och baka i ugn tills osten smält. Superenkelt! Ska testa att göra denna när vi kommer hem. Kan ju inte ta mer än max 10 minuter gissar jag. 


Wednesday, December 24, 2014

Julafton 2014

Foto Thomas Engström
Vaknade upp i ett varmt och soligt Palm Springs. Slängde på mig min kinesiska morgonrock för att bege mig till frukostbuffén som intogs utomhus under en vajande palm. Vi låg ett par timmar vid poolen sen var det dags att klä på sig varmt och bege sig mot vintern uppe på berget.  

Foto Thomas Engström
Jodå en hel del snö fanns det. Att gå från +25 grader och sommar till nollgradigt och vinter på bara 15 minuter är ju helt otroligt! Kändes som en film, helt overkligt. Tur vi hade varma kläder. En del tänkte inte alls på att det är vinter här och kom upp i shorts, t-shirt och flipflop! Brrrrrr!!!

Pustar ut en stund efter allt lek och bus i snön. Smulan ÄLSKAR snö! I början var hon allt lite skeptisk, men sen tror jag hon kom ihåg vintern då vi bodde i New York och hon sprang runt i Central Park och härjade i snön som en galning. 


Utsikten uppifrån Mount San Jacinto är helt magisk.

Där nere är det sommar och här upp på berget är det vinter....

Tanten som älskar snö.




Läs mer om världens största roterande linbana HÄR. 
Högst upp på berget finns ett enklare café samt en lite finare restaurang med bra mat. 
Det finns massor av hikingstigar man kan gå så i sommar tror jag vi kommer tillbaka och hikar här. 
När det är mycket snö kan man hyra snöskor samt längdskidor. Vi nöjde oss med att kasta lite snöboll samt leka med Smulan i snön den här gången. Tänk att det skulle ta 10 år innan jag kom upp hit! (10 år sen jag var i PS första gången) Ha ha, vissa saker blir bara inte av tack vare att man har det så nära. Jag är glad att vi äntligen tog oss i kragen och åkte upp. 


Tuesday, December 23, 2014

Julafton i Palm Springs

En ljuvlig syn att komma in i Palm Springs som ligger i Coachella Valley endast 2 timmar från Los Angeles. De milslånga raksträckorna med vidderna och bergen med bara kaktusar utefter vägen. Så vackert!  Detta är sjätte året i rad vi är i Palm Springs över julen. 

När vi bor på hotell får Smulan alltid ligga i sängen vilket hon vet om och kommer gärna upp medans hemma är hon inte det minsta intresserad av att komma upp i vår säng och skulle aldrig ens komma på tanken att hoppa upp. Hon sover alltid i sin egna säng hemma. Kloka hund. 

Nu har vi just tagit ett kvällsdopp i jacuzzin och kommer sova som två små grisar. 

Imorgon tar vi en tur i den här roterande linbanan


Utsikt från restaurangen. 


Mys med grannarna

Hann med en glöggmyskväll med kära vänner innan alla åkte iväg på julfirande åt olika håll. 


En vanlig syn när man umgås....

Monday, December 22, 2014

God Jul!


Gå in och läs den HÄR bloggen och få lite distans  till allt vad julhysteri heter. All denna överflöd av julklappar, mat och allt runt omkring. Jag mår illa!  Över hur vi kan klaga på skitsaker rent ut sagt.  Sa jag att vi inte firar jul?  
Lite av detta är i mina tankar plus alla som sitter ensamma och alla som inte har någon att dela julen med eller de som inte har tak över huvudet eller de familjer som inte har råd med varken mat eller julklappar till sina barn. Eller familjer med alkohol inblandat. Barnens rädsla och oro för vad som ska hända när mamma eller pappa blir full. Listan kan göras hur lång som helst.... 

Ett tillägg från Charlottas blogg: 


Lilla Musa som fått en julklapp av Charlotta. 
Tänk om fler kunde göra något sådant. Jag blir alldeles rörd och glad! 
 En perfekt julklapp till den som har allt är att hjälpa de här föräldralösa barnen vars föräldrar dött i ebola. Läs hur du kan hjälpa HÄR. 



Friday, December 19, 2014

En glutenfri jul

Ge dig själv eller någon du bryr dig om Michael Håkansson´s böcker om gluten och mjölk i julklapp. 

Vi är fler och fler som "upptäcker" att vi inte mår bra av gluten trots att vi inte är allergiska. Vi kan alltså få exakt samma symptom som om vi vore allergiska mot gluten. 

Så här skriver Kristin Kaspersen om gluten på instagram: 

"Nu har det gått 4 månader sen jag slutade med vetemjöl. De som jag pratat med har sagt att ungefär efter 3-4 månader märker du vilken skillnad vetemjölet gör. Vad har jag märkt? 
Jo, det har verkligen blivit skillnad. Jag är inte stel i fötterna på morgnarna längre. (Trodde jag redan fått vår ärftliga artros) Jag sitter på huk hur lätt som helst, jag har inte samma problem längre. Dessutom fungerar magen så otroligt mycket bättre och jag har mycket mer energi. Bara uppåt alltså. Så jag kommer helt klart fortsätta med att inte äta vetemjöl"

Jag kan bara hålla med!! Just tröttheten,  och uppblåstheten försvann när jag la av med gluten. Samt att jag blev av med min "muffintop" som jag avskydde! Den försvann helt och hållet och magen blev med det plattare. Förut kände jag mig svullen och trött mest hela tiden. 

Nu behöver vi inte äta gluten i och med alla andra mjöl sorter som finns så jag ser absolut ingen anledning att äta gluten igen. Det är ändå snart 2015 och jag hoppas fler och fler inser att gluten är skadligt för oss. Tyvärr funkar de flesta människor så att det är först när man blivit sjuk som man reagerar och vill göra en livsstilsförändring. 

Läs böckerna och låt dig inspireras till ett nytt piggare och friskare liv! 

Kan även rekommendera Grain Brain (Hotet mot din hjärna på svenska)  av läkaren och hjärnforskaren David Perlmutter. 



Thursday, December 18, 2014

Nyttigheter innan jul

Så här inför jul passar det extra bra med en grön immunboost smoothie till frukost, lunch eller som mellanmål. 


Denna innehåller: 
En näve spenat
Ingefära efter eget tycke och smak
1 banan
1 näve broccoli
1 tsk spirulina pulver
1/2 färsk mango
1 selleristjälk
Ca 5 cm gurka
1 msk hemp protein
1/2 avocado
Mixa och 
spä samtidigt med vatten till önskad konsistens.
Garnera med granatäppelkärnor. 





Wednesday, December 17, 2014

Sociala klubben....

Häromdan hade vi frukost hemma med Adam och lunch med Mats på IKEA. Vi är alla så sociala och gillar att umgås när vi ses....

Tuesday, December 16, 2014

Santa Barbara

Just hemkommen från ett roligt jobb i Santa Barbara. Eftersom pressläggningen är så lång vågar jag inte berätta mer än att det handlar om gitarrer. Eller rättare sagt pickups till gitarrer. Detta kommer i en Svensk tidning i mars/april nästa år. Meddelar närmare när jag vet när det kommer i tryck.  Kul var det att träffa legender i gitarrbyggarvärlden och jag har lärt mig massor om gitarrer! 
Santa Barbara är så himla vackert och jag blev sååå sugen att flytta dit. Har ju varit där ett par gånger förut, men denna gång kände jag mer på riktigt att det skulle vara mysigt att verkligen BO där. Vi var även i Montecito och Carpinteria som är väldans vackert oxå! En biltur på endast 2 timmar från LA men en helt annan värld! Som en liten mysig pittoresk småstad. 

Monday, December 15, 2014

Road Trip


Ser fram emot en hel del roliga road trips framöver. Vi kommer åka till Palm Springs över jul. Det blir vårt 6:e år som vi "firar" jul där. Sen kör vi vidare till Grand Canyon och Sedona för att avsluta i Phoenix, Arizona. 
Kommer hem lagom till nyår för att åka till Las Vegas i början på januari,  men först en tur till Santa Barbara imorgon. 
Ni hänger väl med?